一、项目基本情况
采购项目编号(财政) ：
原公告的采购项目名称 ：贵州装备制造职业学院食堂经营权托管项目
项目序列号 ：P52018120260008A1
首次公告日期 ：2026-07-20 11:28:43
二、更正信息
更正事项 ： 采购公告,采购文件
更正内容 ：
| 序号 | 更正项 | 更正前内容 | 更正后内容 | ||||||
| 1 | 采购文件评标标准（品目一） | 采购文件评标标准（品目一）：主要管理人员：投标人须在满足采购需求人员配置基础上，配备下述岗位人员，并按对应人员证明材料予以计分，所有岗位人员不可重复计分，各项分值单独核算，未提供证明材料或所提供材料不符合要求的，该项不予得分。各岗位评分细则如下： 1、项目负责人（1名） 满足5年及以上学校食堂管理工作经验（工作经验证明由投标人自行出具），同时具备食品安全总监证书的，可得2分；在满足前述基础条件前提下，额外持有三级（高级）及以上健康管理师证书、三级（高级）及以上营养师证书的，每提供任意一类有效证书加1分，本岗位单项满分4分； 2、厨师长（1名） 满足5年及以上学校食堂管理工作经验（工作经验证明由投标人自行出具），且具备二级及以上中式烹调师证书，可得1分；在满足前述基础条件前提下，额外持有食品安全管理员证书、食品安全总监证书、三级（高级）及以上营养配餐师证书或公共营养师三级（高级）及以上证书的，每提供任意一类有效证书加1 分，本岗位单项满分4分； 3、厨师（3名） 单名人员具备三级（高级）及以上中式烹调师证书的，提供一名得2分，满分6分； 4、食品安全管理员（1名） 具有3年及以上学校食堂安全管理工作经验（工作经验证明由投标人自行出具）、且具备食品安全管理师三级（高级）及以上证书的得3分，满分3分； 5、营养管理师（1名） 具有3年及以上学校食堂营养管理工作经验（工作经验证明由投标人自行出具）、具备公共营养师三级（高级）及以上证书的得3分，满分3分； 6、仓库管理员（1名） 具备食品仓储安全培训证书的得2分，满分2分； 7、检验员（1名） 具备高级食品检验师及质量检测检验员证书的得1分，满分1分； 8、财务人员（1名） 具备初级会计师证书的得2分，满分2分。 9、面点师（1名） 具备四级及以上面点师证书的得3分，满分3分。 注：本项所列人员所持相应证书取得时间须在2026年6月（含6月）前；投标时需一并提交以下材料复印件（或扫描件）作为佐证：对应人员身份证、健康证、相应证书及投标人为上述人员缴纳的2026 年1月至今任意连续三个月的社保证明。同一人员仅计分一次，不重复计分。 | 采购文件评标标准（品目一）：主要管理人员：投标人须在满足采购需求人员配置基础上，配备下述岗位人员，并按对应人员证明材料予以计分，所有岗位人员不可重复计分，各项分值单独核算，未提供证明材料或所提供材料不符合要求的，该项不予得分。各岗位评分细则如下： 1、项目负责人（1名） 满足5年及以上学校食堂管理工作经验（工作经验证明由投标人自行出具），同时具备食品安全总监证书的，可得2分；在满足前述基础条件前提下，额外持有三级（高级）及以上健康管理师证书、三级（高级）及以上营养师证书的，每提供任意一类有效证书加1分，本岗位单项满分4分； 2、厨师长（1名） 满足5年及以上学校食堂管理工作经验（工作经验证明由投标人自行出具），且具备二级及以上中式烹调师证书，可得1分；在满足前述基础条件前提下，额外持有食品安全管理员证书、食品安全总监证书、三级（高级）及以上营养配餐师证书或公共营养师三级（高级）及以上证书的，每提供任意一类有效证书加1 分，本岗位单项满分4分； 3、厨师（3名） 单名人员具备三级（高级）及以上中式烹调师证书的，提供一名得2分，满分6分； 4、食品安全管理员（1名） 具有3年及以上学校食堂安全管理工作经验（工作经验证明由投标人自行出具）、且具备食品安全管理师三级（高级）及以上证书的得3分，满分3分； 5、营养管理师（1名） 具有3年及以上学校食堂营养管理工作经验（工作经验证明由投标人自行出具）、具备公共营养师三级（高级）及以上证书的得3分，满分3分； 6、仓库管理员（1名） 具备食品仓储安全培训证书的得2分，满分2分； 7、检验员（1名） 具备高级食品检验师及质量检测检验员证书的得1分，满分1分； 8、财务人员（1名） 具备初级会计师证书的得2分，满分2分。 9、面点师（1名） 具备四级及以上面点师证书的得3分，满分3分。 注：投标时需一并提交以下材料复印件（或扫描件）作为佐证：对应人员身份证、健康证、相应证书及投标人为上述人员缴纳的2026 年1月至今任意连续三个月的社保证明或劳动合同。同一人员仅计分一次，不重复计分。 | ||||||
| 2 | 采购文件评标标准（品目一） | 采购文件评标标准（品目一）：企业类似业绩：投标人提供2021年1月至今（以合同签订时间为准）服务期限三年及以上的经营学校食堂业绩，每份合同得4分，本项最高得分16分。 注： 1.提供合同复印件加盖投标单位公章及用户评价意见（①评价应为“优秀”或“满意”或 “好”或80分以上等正面积极的评价意见，②评价意见须为项目业主开具且体现单位联系人及其联系电话），合同与证明材料必须对应，否则不算业绩。) 2.同一业主单位项下仅认定1份有效合同，不重复计分。 | 采购文件评标标准（品目一）：企业类似业绩：投标人提供2023年1月至今（以合同签订时间为准）经营食堂业绩，每份合同得4分，本项最高得分16分。 注： 1.提供合同复印件加盖投标单位公章及用户评价意见（①评价应为“优秀”或“满意”或 “好”或80分以上等正面积极的评价意见，②评价意见须为项目业主开具且体现单位联系人及其联系电话），合同与证明材料必须对应，否则不算业绩。) 2.同一业主单位项下仅认定1份有效合同，不重复计分。 | ||||||
| 3 | 采购文件评标标准（品目一） | 采购文件评标标准（品目一）：企业综合实力：投标人具有： 1.具有环境管理体系认证证书（认证范围为单位食堂餐饮管理（热食类食品制售））； 2.具有质量管理体系认证； 3.具有食品安全管理体系认证证书； 4.具有职业健康安全管理体系认证证书（认证范围为单位食堂餐饮管理（热食类食品制售））； 5.具有HACCP危害分析与关键控制点认证证书（认证范围为单位食堂餐饮管理（热食类食品制售））； 注：投标人提供的认证证书须在本项目招标公告发布前获得；每提供一项有效的认证证书复印件（或扫描件）和国家认监委査询截图的，每项的1分，满分5分，不提供不得分。 注：以上资料须加盖投标人公章。 | 采购文件评标标准（品目一）：企业综合实力：投标人具有： 1.具有环境管理体系认证证书（认证范围为单位食堂餐饮管理（热食类食品制售））； 2.具有质量管理体系认证（认证范围为单位食堂餐饮管理（热食类食品制售））； 3.具有食品安全管理体系认证证书（认证范围为单位食堂餐饮管理（热食类食品制售））； 4.具有职业健康安全管理体系认证证书（认证范围为单位食堂餐饮管理（热食类食品制售））； 5.具有HACCP危害分析与关键控制点认证证书（认证范围为单位食堂餐饮管理（热食类食品制售））； 注：投标人提供的认证证书须在本项目招标公告发布前获得；每提供一项有效的认证证书复印件（或扫描件）和国家认监委査询截图的，每项的1分，满分5分，不提供不得分。 注：以上资料须加盖投标人公章。 | ||||||
| 4 | 采购文件评标标准（品目二） | 采购文件评标标准（品目二）：人员配备情况：1、投标人拟派本项目的项目经理及食堂负责人具有3年及以上工作经验，且投标人承诺若中标后项目经理及食堂负责人长期驻扎在学院，满足以上条件并提供承诺函的得4分，否则不得分。（工作经验证明材料由投标人出具，承诺函格式自拟。） 2、投标人拟派本项目的厨师长具有3年以上在院校食堂工作经验且具备中式烹调师二级及以上证书的得3分；（工作经验证明材料由投标人出具） 3、配备高级公共营养师1名，具备公共营养师证书的得1分，满分1分； 4、配备高级中式烹饪师得1名，具备中式烹调师（三级）及以上证书的得1分，满分1分； 5、提供管理人员配备表，明确职责分工得2分； 备注：以上所有人员须提供健康证书及相关证书复印件（扫描件）及投标人为上述人员缴纳的2026年1月至今任意连续三个月的社保证明。同一人员仅计分一次，不重复计分，未提供不得分。 | 采购文件评标标准（品目二）：人员配备情况：1、投标人拟派本项目的项目经理及食堂负责人具有3年及以上工作经验，且投标人承诺若中标后项目经理及食堂负责人长期驻扎在学院，满足以上条件并提供承诺函的得4分，否则不得分。（工作经验证明材料由投标人出具，承诺函格式自拟。） 2、投标人拟派本项目的厨师长具有3年以上在院校食堂工作经验且具备中式烹调师二级及以上证书的得3分；（工作经验证明材料由投标人出具） 3、配备高级公共营养师1名，具备公共营养师证书的得1分，满分1分； 4、配备高级中式烹饪师得1名，具备中式烹调师（三级）及以上证书的得1分，满分1分； 5、提供管理人员配备表，明确职责分工得2分； 备注：以上所有人员须提供健康证书及相关证书复印件（扫描件）及投标人为上述人员缴纳的2026 年1月至今任意连续三个月的社保证明或劳动合同。同一人员仅计分一次，不重复计分。 | ||||||
更正日期 ： 2026-08-03 16:51:26
三、其他补充事宜
本项目保证金缴纳截止时间、递交投标文件截止时间及开标时间延期至2026年08月18日9:30分。请各投标人以更正后的采购文件为准编制投标文件。
四、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称: 贵州装备制造职业学院
地 址: 贵阳市清镇市将军石路1号
联 系 方 式: 13984415546
2.采购代理机构信息
名 称: 贵州新山水建设咨询（集团）有限公司
地 址: 贵州省贵阳市观山湖区麒龙贵州塔31层
联 系 方 式: 18985002072
3.项目联系方式
项目联系人: 赵彬、张孝莹、向秀
电 话: 18985002072